Biscay
war die Bezeichnung für die Version eines Modells mit geschlossenem Deckshaus ohne Achterkajüte statt dessen mit offener Plicht. Die Bezeichnung wurde mit Erscheinen der
Adler 31 als Unterscheidungsmerkmal zur "
Adriatic" oder "
Baltic" eingeführt.
Als nächstes Schiff gab es 1980 die
Adler 40 als
Biscay-Variante ebenso wie kurze Zeit später die
Adler 34.
Mit Erscheinen der
SRC 340 Biscay wurde diese Ausführung sehr populär und für weitere Schiffe umgesetzt (
SRC 380 Biscay,
SRC 420 Biscay,
SRC 430 Biscay). Letztes Modell dieser Bauart war die
SRC 465 Biscay.